قطعات یدکی جاروبرقی،چرخ گوشت،سماور و…
بازسازی پیوند عاطفی زن و شوهر
طرز تهیه بستنی خانگی ساده بدون ثعلب
چطور در خانه بستنی درست کنیم
در این مقاله مواد لازم و طرز تهیه بستنی ساده و وانیلی را با چند روش برایتان گفتیم تا اگر دوست داشتید طعم بستنی خانگی که خودتان تهیه کرده اید را بچشید.
طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب وانیلی
در تهیه ی بستنی از ثعلب به عنوان پایدار کننده و بافت دهنده استفاده می شود. “طرز تهیه بستنی بدون ثعلب” خانگی خیلی آسان می باشد فقط باید بدانید که به علت عدم استفاده از بستنی ساز و ثعلب می تواند وقت گیر باشد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بستنی بدون ثعلب وانیلی :
طرز درست کردن بستنی بدون ثعلب خانگی وانیلی :
برای تهیه بستنی بدون ثعلب ابتدا باید لوبیای وانیل یا وانیل تازه را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
سپس چاقو را بردارید و با نوک آن روی وانیل بکشید تا همه دانه ها از پوست جدا شوند.
شیر، شکر و نمک را با هم در ظرف فلزی یا استیل بریزید و مخلوط کنید و برای اینکه حل شود روی حرارت قرار بدهید.
زمانی که مایع به جوش آمد از روی حرارت بردارید. دانه های وانیل و پوسته لوبیای وانیل را داخل شیر بریزید. در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت اجازه بدهیم تا عطر وانیل آزاد شود.
بعد از یک ساعت ظرف شیر را دوباره روی حرارت بگذارید. کاسه بزرگی بردارید و از یخ پر کنید. کاسه ای کوچکتر بردارید و خامه را در آن قرار بدهید و روی یخ ها بگذارید. خامه را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید. سپس مقداری از شیر داغ را به زرده ها اضافه کنید و برای جلوگیری از پخته شدن زرده ها همزمان با همزن آن را مخلوط کنید و زرده ها را به بقیه شیر اضافه کنید.
ظرف را دوباره روی حرارت ملایم قرار بدهید و برای جلوگیری از پخته شدن زرده ها مخلوط را مرتب با قاشق هم بزنید.
زمانی که به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید و با یک صافی مخلوط را روی خامه ها بریزید تا زمانی که مخلوط خنک شود هم بزنید.
اسانس وانیل را به مخلوط مایع حاضر شده اضافه کنید.
مخلوط مایع حاضر شده را در ظرف فلزی در داری بریزید و به مدت 12 ساعت در فریزر بگذارید.
بعد از 12 ساعت ظرف را بیرون بیاورید و پوست وانیل را از داخل ظرف بردارید و ظرف را مجددا در فریزر قرار بدهید.
در این مرحله به فاصله های 20 دقیقه حدود 8 بار، ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا زمانی که کش دار شود بستنی شما حاضر است.
می توانید روی این بستنی ساده وانیلی مقداری کارامل بریزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل
چطور در خانه بستنی درست کنیم
مواد لازم برای بستنی با ثعلب :
مقدار کم
طرزتهیه بستنی وانیلی :
برای تهیه بستنی ابتدا یک ظرف استیل بردارید و شیر را داخل آن بریزید روی شعله بگذارید.
شکر، هل، وانیل و ثعلب را در ظرف دیگری بریزید و با هم ترکیب کنید.
زمانی که شیر گرم شد مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را به آن اضافه کنید.
سپس گلاب را اضافه کنید و برای خوب مخلوط شدن مواد، آن را با همزن هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود و سپس در فریزر قرار بدهید.
بعد از یک ساعت ظرف را بیرون آورده و بستنی را هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را با فاصله یک ساعت در میان انجام بدهید.
بعد از اینکه بستنی کش دار شد بستنی آماده است و بهتر است، ظرف را چند ساعت در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود. سپس بستنی را از فریزر بیرون آورده و سرو کنید.
طرز تهیه بستنی وانیلی ساده بدون ثعلب و تخم مرغ
طرز تهیه بستنی خانگی
مواد لازم برای بستنی ساده :
طرز تهیه بستنی وانیلی ساده بدون ثعلب و تخم مرغ :
برای تهیه بستنی ابتدا، خامه را در یک ظرف فلزی بریزید و برای خنک شدن در فریزر بگذارید.
بعد از 1 ساعت خامه را خارج کرده و با هم زن دستی هم بزنید تا فرم بگیرد. (هم زدن زیادی خامه باعث گلوله گلوله شدن آن شده و برای تهیه بستنی مناسب نخواهد بود).
شیر را داخل ظرفی بریزید، عصاره وانیل را اضافه کنید و برای یکنواخت شدن رنگ شیر با هم مخلوط کنید.
سپس مخلوط را به خامه اضافه کنید و به وسیله یک کاردک به صورت دایره ای و آرام هم بزنید. بستنی را داخل ظرف فلزی بریزید و بدون اینکه فشاری به آن بیاورید، روی آن را صاف کنید. (با وارد کردن فشار هوای بین مواد از بین می رود و بستنی شکل نخواهد گرفت). بعد ظرف را حدود 6 ساعت در فریزر بگذارید.
نکته برای تهیه بستنی خانگی:
برای تهیه ی بستنی خانگی شما به صبر و شکیبایی نیاز دارید و طبق سلیقه خودتان با خلال پسته، شکلات و حتی میوه تزیین کرده و نوش جان کنید.
برای تهیه بستنی زعفرانی و ساده، وانیل و عصاره های آن باید حذف شود و برای داشتن زعفران مقداری زعفران آب شده به آن اضافه کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
لذت آشپزی با بیتوته
خرید بی واسطه جدیدترین مدلهای فرش
اسباب بازی فکری و آموزشی به تفکیک سنین
انواع گن وفرم دهنده بدن اورجینال و باکیفیت
سفارش کیک های تازه و خوشمزه خونگی
مرجع معتبر و رسمی خرید انواع گیفت کارت
درخواست وکیل طلاق و مشاوره تلفنی رایگان
تشخیص و درمان ناباروری در زنان
پایین ترین نرخ وبیشترین تنوع پکیج تورکیش
آشپزی بدون دغدغه کثیفی گاز
مرتب سازی دندان ها با قیمت مناسب
خریدقسطی جهیزیه بدون نیاز به پرداخت اولیه
تجویز انواع سمعک نامرئی و هوشمند
طرح های 3بعدی کاغذ دیواری برای خرید
زیباترین باغ رستوران فشم تهران
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2021
بهترین ویژگی بستنی خانگی ،امکان ایجاد ترکیب های مخلتف در آن است. برای مثال ، سیب ، انبه ، یا حتی بستنی کیوی. از این نسخه ی تهیه لذت ببرید . بچه ها قطعا عاشق آن می شوند.
بستنی جزو دسر – انواع بستنی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه بستنی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
بهترین ویژگی بستنی خانگی ،امکان ایجاد ترکیب های مخلتف در آن است. برای مثال ، سیب ، انبه ، یا حتی بستنی کیوی. از این نسخه ی تهیه لذت ببرید . بچه ها قطعا عاشق آن می شوند.
بستنی جزو دسر – انواع بستنی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه بستنی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند.
در این فاصله شیر را در یک قابلمه ریخته روی گاز قرار دهید تا بجوشد، در این زمان زعفران را دم کرده و به همراه گلاب به شیر اضافه نمایید.
حالا شکر و ثعلب را در ظرفی مخلوط کرده و به تدریج به قابلمه شیر اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود.
زیر قابلمه را خاموش کرده و روی یخ قرار دهید تا خنک شود ، کمی مواد را هم بزنید تا کشدار شود.
بعد از اینکه مواد کمی خنک شد آن را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
چطور در خانه بستنی درست کنیم
هر نیم ساعت مواد را از فریزر بیرون آورده و هم بزنید تا 5 مرحله این کار را انجام دهید تا بستنی بخوبی کش بیاید.
در آخر پسته و خامه یخ زده را خرد کرده و به بستنی اضافه کنید ، بستنی را در بستنی خوری بریزید و سرو نمایید و همانند بستنی وانیلی نمناک لذت کافی را از آن ببرید.
بستنی سنتی جزو دسر – انواع بستنی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه بستنی سنتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند.
در این فاصله شیر را در یک قابلمه ریخته روی گاز قرار دهید تا بجوشد، در این زمان زعفران را دم کرده و به همراه گلاب به شیر اضافه نمایید.
حالا شکر و ثعلب را در ظرفی مخلوط کرده و به تدریج به قابلمه شیر اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود.
زیر قابلمه را خاموش کرده و روی یخ قرار دهید تا خنک شود ، کمی مواد را هم بزنید تا کشدار شود.
بعد از اینکه مواد کمی خنک شد آن را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
چطور در خانه بستنی درست کنیم
هر نیم ساعت مواد را از فریزر بیرون آورده و هم بزنید تا 5 مرحله این کار را انجام دهید تا بستنی بخوبی کش بیاید.
در آخر پسته و خامه یخ زده را خرد کرده و به بستنی اضافه کنید ، بستنی را در بستنی خوری بریزید و سرو نمایید و همانند بستنی وانیلی نمناک لذت کافی را از آن ببرید.
بستنی سنتی جزو دسر – انواع بستنی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه بستنی سنتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه‌ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع دسر محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند. بستنی از شیر، خامه و شکر تشکیل می‌شود. مقدار چربی شیر، مابین ۱۰ تا ۱۶ درصد متغیر است و معمولاً از شیر با ۱۴ درصد چربی برای بستنی استفاده می‌شود. از لحاظ تاریخی نیز اولین کارخانه بستنی سازی در جهان، در سال ۱۸۵۱ میلادی در مریلند شروع به کار نموده است. قدیمی‌ترین بستنی هم در ایران مربوط به فردی به نام اکبر مشدی در دوره قاجاریه است. بستنی انواع مختلفی دارد که می‌توان به بستنی سنتی، بستنی یخی، بستنی ایتالیایی یا بستنی میوه ای و… اشاره کرد. در اکالا بلاگ شما میتوانید انواع غذاهای خوشمزه رو یاد بگیرید و درست بکنید. در اینجا با طرز تهیه چند نوع بستنی خانگی همراه با شما هستیم.
با طرز تهیه این دسر تابستانی آشنا شوید.
بستنی سنتی با زغفران و پسته یکی از بستنی‌های سنتی ایرانی است که با رعایت نکات و فوت و فن‌ها میتوانید همانند بستنی فروسی‌ها درست کنید.
بستنی شکلاتی یکی از بستنی‌های خوشمزه است که در منزل میتوانید با مواد زیر تهیه کنید.
همه ما توت فرنگی را دوست داریم. چه بهتر که این میوه خوشمزه را به دسری مانند بستنی تبدیل کنیم. بستنی توت فرنگی را به راحتی در منزل میتوانید درست کنید.
چطور در خانه بستنی درست کنیم
در مرحله اول شیر خشک را به همراه شیر و عصاره وانیل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید، سپس در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه یخ زد آن را از فریزر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا رنگ آن تغییر کنید و رنگ کرمی به خود بگیرد. سپس کم کم شکر را اضافه کنید و هم زمان به خوبی هم بزنید.
سپس توت فرنگی دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ بستنی صورتی شود. سپس بستنی را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا آماده شود. نوش جان، امیدواریم از آشپزی لذت برده باشین.
بچه‌ها عاشق بستنی و اونم از نوع مگنوم آن هستند. این بستنی شکلاتی خوشمزه را در منزل به راحتی و با دستور زیر می‌توایند درست کنید. برای تهیه بستنی مگنوم به مواد زیر نیاز دارید:
نشاسته ذرت را در قابلمه ای بریزید و ابتدا با کمی شیر مخلوط کنید تا نشاسته گلوله نشود و کاملا در شیر حل شود. بعد مابقی شیر را اضافه کنید. شکر را هم به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا زمانی که ترکیب این مواد به غلظت فرنی برسد. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی شکلاتی چوبی بر روی لینک کلیک کنید.
بستنی یخی یکی از دسرهای خوشمزه تابستانی است که با خوردن آن کلی خنک میشیم و گرمای تابستان را می‌توانیم تحمل کنیم.
برای تهیه این بستنی خوشمزه میوه‌ای به مواد زیر نیاز داریم:
میوه‌های مورد استفاده در بستنی را خرد کنید و در فریزر قراردهید تا میوه ها کاملا یخ بزنند. هلوهای خرد شده را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری ماست شیرین یا خامه صبحانه را هم اضافه کنید. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی یخی میوه‌ای اینجا کلیک کنید.
بستنی زمستانی در زمستان یکی از خوشمزه‌هایی است که طرفدار بیشماری دارد. این بستنی سالیان سال است که در سوپرمارکت‌ها با شروع زمستان فروخته می‌شود. اما شما میتوانید با مواد زیر آن را درست کنید.
برای تهیه بستنی زمستانی، نان میکادو رو با کاتر گرد قالب میزنیم، چون نون‌ها نازک هستن روی یکی از نون‌ها شکلات سفید آب شده میزنیم چون میخوایم یه نون دیگه هم بهش بچسبونیم.
بعد از مالیدن شکلات شیری آب شده روی یک طرف نون‌ها، نون بعدی رو بهش می‌چسبونیم تا ضخامت نون‌ها دو برابر بشه. از طرف دیگه، پودر ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط می‌کنیم و کنار میذاریم تا اواسط کار به روش بن ماری حلش کنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم و همین که کف کرد وانیل رو اضافه می‌کنیم. چنانچه به طرز تهیه بستنی زمستانی علاقمندید بر روی لینک کلیک کنید.
فصل تابستان با میوه‌های خاص خودش یکی از بهترین فصل ها برای درست کردن دسرهای تابستانی و خوشمزه از جمله بستنی در منزل است. با آلبالو میتوانید بستنی آلبالویی خوشمزه درست کنید. با ما همراه باشید.
آلبالوهای بدون هسته و موز پوست کنده و تکه شده رو حداقل 24 ساعت توی فریزر بزارید. بعد از ٢۴ ساعت، میوه هاى یخى رو داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزین و پوره کنین. بعد از اینکه میوه‌ها کاملا پوره و باهم مخلوط شدن، خامه و شکر رو اضافه کنین و حدود 2 تا 3 دقیقه با دور تند مخلوط کن مواد رو باهم ترکیب کنید. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی آلبالویی اینجا کلیک کنید.
سلام خسته نباشید ممنون از اینکه ترفند کش دار کردن بستنی زعفرانی رو برامون گذاشتین
خواهش میکنم ممنون میشیم عکس از بستنی که درست کردین رو برای ما بفرستین.
Mammon bastani man khob shod
امیدوارم دسرهای دیگه بلاگ ما رو هم مطالعه کنین.
من نفهمیدم اسانس وانیل چ صیغه ای؟
همون وانیلی که از فروشگاهها خریداری میکنین.
چقدر شیر خشک استفاده بشه؟؟؟؟جایگزین شیر خشک من شیر دیدم خوبم شده بستنی
یک پیمانه . بله جایگزین خوبیه شیر پر چرب
میشه لطفا اگه مقدوره بستنی های دیگه هم بگین .انواع بستنی و توضیح کامل بستنی ایتالیایی؟
واقعا خوبه دستون درد نکنه
دست همه بچه های اوکالا بخصوص اونایی که دسرهای خوشمزه اموزش میدن
ایول
ممنون
بستنی سنتی یا همون بستنی زعفرانی عالیه دمتون گرم من عاشق بستنی ام چون شیر داره واسه بچه هاممم مصوبه البته گلاب و زعفرون واسه افسردگی خودم خوبه بماند ک شوهرم عاشق بستنی مخصوصا بستنی سنتی
بله دوست عزیز خواص بستنی زیاده مخصوصا برای کودکان ولی باید به اندازه مصرف بشه
سلام لطفا طرز تهیه بستنی با سعلب بزارید، ممنون
بله حتماً دوست عزیز. با ما همراه باشید تا به شما آموزش دهیم.
بستنی ستنی چیکار گنیم بیشتر کش بیاد
ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
بله تاثیر داره مرغوبیت ثعلب تو کشدار شدن بستنی
این طرز تهیه بستنی بدون سعلب کش نمیاد، چطوری شما کشدارش کردید؟
چطور در خانه بستنی درست کنیم
بستنی آی ی ی بستنی،،، خسته ام خسته ام
با تو مسابقه رو برنده،،،، هسته ام هسته ام
کاربر شوخ طبع اوکالا امیدوارم با خوردن بستنی همیشه موفق باشید.
سللام خوبین راستیتش خیلی خوب بود همچی فقط من نمیدونم اگه بخام بستنی زیاد درست کنم میتونم تو فریزر تا چند وقت نگهداری کنم ؟
بله میتونین نگهداری کنین حدود ۶ ماه
الان تو زمستون بستنی درست کنیم ک چی در کل مرسی دسراتون کلا خوبه
آفرین خوبه بستنی سرخ کرده اتونم خوب بود
بستنی تو زمستونشم حال میده من اینجا تو یریلانکا زندگی میکنم و خیلی دلم بستنی ایرونی میخاست اینطوری میتونم بستنی زعفرانی ایرونی رو درست کنم
خوش مزه نبود.
میشه جای عصاره ی وانیل از پودر وانیل استفاده کنیم?
بله دوست عزیز امکان پذیر است.
سلام، بستنی که من درست میکنم،درنهایت موقع سروزیادکش میاره.واوایل مزه حالت آدامس داره،کسی میتونه راهنمایی کنه؟؟؟
ببخشید میشه لطفا سریع بگید که چند پیمانه شیر لازمه؟
سلام. برای بستنی شکلاتی، به جای شیر میشه از شیرخشک استفاده کرد؟
نمیشه از خامه استفاده نکنیم ؟
من ۱۰ سالمه و در حال حاضر دسترسی به خامه ندارم
مرسی بابت بستنی هاتون خوشمزه بودن
من ک انجامشون دادم خیلی خوشمزه شد😛😜
عالیییییییییییی
عالی بود مرسی
زیاد خوب نبود من از کلی خامه استفاده کردم اما خوب نبود خیلی دوست داشتم های ایرانی رو بخورم چون توی ترکیه مزه بستنی ها به این خوبی نیست
زیاد خوب نبود من از کلی خامه استفاده کردم اما خوب نبود خیلی دوست داشتم بستنی های ایرانی رو بخورم چون توی ترکیه مزه بستنی ها به این خوبی نیست
ببخشید لوبیا وانیل چیه
سلام ممنونم من توت فرنگی رو درست کردم و خیلی خوب و خوشمزه بود من ۱۴ سالمه و با دختر عمه ی ۱۷ سالم درست کردیم
عالی بود
زیاد خوب نیست
بستنی شکلاتی که عالی بود.ممنون از شما
ثعلب چیه
https://blog.okala.com/salab/
میشه بستنی بدون ثعلب هم درست کرد؟
یعنی چی میتونید بستنی بدون ثعلب و زعفران درست کنید
سلام..ممنون از مطلب مفیدتون..ببخشید بستنی شکلاتی با این اندازه از مواد به اندازه ی چند نفر میشه؟
زرده ی تخم مرغ برای چی استفاده میشه؟
میشه حذفش کرد ؟؟
طرز تهیه بستنی بسیار عالی بود
عالی
خوبه همش عالین
عالیه
خیلی ممنون برای همچین‌چیز خوشمزه ای،سپاس گزارم💙💙💙💖💖💖🖤🖤💜💟💛💚💚💚❣💞💗😘😍🤩
خوب بود
سلام راستش من اولین بار برا دوست دخترم درست کردم خیلی عالی شد.ممنونم از بستنی زعفرانی. دوست دخترم هم خیلی خوشش اومد.
سلام عالی بودددددررد
سلام خسته نباشید ممنون عالی بود من هنوز درست نکردم وقتی درست کردم نظرمو راجبش بهتون میگم سپاس گذارم
سلام میشه ثعلب استفاده نکنیم یا به حاشیه یه چیز دیگه بریزیم ؟ چقدر ثعلب تو طعمش تاثیر داره؟
به نظر من خیلی این مطالب مناسب بود
خوب بود
ببخشید میشه بجای اسانس وانیل همون وانیل هایی که تو سوپرمارکت ها میفروشن بخریم و استفاده کنیم؟
سلام به بستنی شکلاتی تخم مرغ میزنیم بو نمیگیره
ثعلب چیه
به بستنی تخم مرغ بزنیم بو نمیگیره؟
من درست نکردم ولی به خاطر طرز تهیه ممنونم
من ۱۰ سالم هست و نمیدانم ثعلب چیه میشه بگویید ثعلب چیه
مرسی
عالیییییییییییییییییییییی
من الان میخوام برم درست کنم
👍👍👍👍🥁🥁🥁👏👏👏😍😍😎😎😎😉😉😉😋😋🤩🤩🤩😙😙😚😚😚🐴🐴🍑🍑🍊🏜🏜🏜🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام من ز
بستنی زعفرانی درست کردم برای اولین بارخیلی عالی بود
سلام
من درست نکردم
خوب شده ؟
طرز تهیه بستنی خیلی عالی بود. مرسی
این بستنی برای چند نفره اینو هم بگین عالی میشههههههههههه
سلام ممنون از دستور عالیتون
فقط من وانیل یادم رفت بزنم میشه بعد از سرد شدن بستنی بهش وانیل اضافه کرد
اگه میشه به چه روش؟
منم نفهمیدم
ثعلب چیههه
عالی بود یک دنیا ممنونم.
خداخیرتون بوده
ممنون
سلام اگه خامه نریزیم چی میشه و چه خامه ایی باشه خامه صبحانه یا خامه قنادی؟؟؟؟
عالی
با سلام ببخشید میشه بگین از چه خامه ای استفاده کنیم
با سلام ببخشید میشه بگین از چه خامه ای استفاده کنیم
ببخشید برای درست کردن بستنی سنتی باید از خامه ی همزده استفاده کنیم؟؟؟؟؟؟
جالب بودو خوش مزه
ببخشیدثعلب رادرکجامی فروشن
خیلی خوب بود
خیلی خوشمزه میشه به به
خیلی خوب بود.مرسی
واقعاً ممنون از بستنى هاتون
سلام.وایه خامه از همین خامه صبحانه استفاده میشه یا خامه خاصی هست؟
سلام به نظرم من خیلی روش راحت و خوبیه برای تهیه ی بستنی.
به نظر من تجربه ی خوبی میشه برای بچه ها.
همچنین به نظر من مواد خاصی نمیخواد.
ممنونم از سایت خودتون.
روز پزشک هم به همه ی پزشک های خوب سرزمینم تبریک میگم.🙏🏻🙏🏻🙏🏻
خیلی خوب بود.ممنون
خیلی عالی
سلام همسرم بستنی شکلاتی درست کرد خیلی خوشمزه است🥰
خیلی آموزش به‌دردبخور بودمن از بستنی راضی بودم مرسی 👌👌👌👌👌
خیلی خوب بود
عالی بود
عالی
ببخشید همین ثعلب اردشو بیاریم
عالی بود، سپاس
خوب
خوب
خوب
خوب
خوب
امیشه از خامه در بستنی سنتی استفاده نکرد
خیلی خوبه
عالیه👌👌
ثعلب دیگه چیه
خواهشن هر کی میدونه بگه
خیلی خوب بود
عالی بود
واقعا ممنونم
ثعلب یه ماده مخوسوس بستنی که نرمش می‌کنه خیلی عالی بود ولی بیشتر از همه بستنی شکلاتی رو دوست داشتم چون بستنی شکلاتی بستنی مورد علاقه منه 🍫
تال ا تال اااحححح خوشمزه بود اما نخوردیم
سلام
من ۲۲ سال دارم و بستنی شکلاتی رو درست کردم.
هم عالی و هم خوشمزه😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻
عالی بود
عالی
خیلی خوب بود
سلام عالی بود
سلام دوستان عزیز این بستنی عالی بود.💜💜💜💜💜💜❤️❤️❤️❤️🧡🧡🧡💙💙💙💙💙💚💚💚💚🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
نمیشه خامه نریزیم ؟
مرسی واقع خیلی طرز تهیه های راحتی گذاشتین به راحتی میشه پیدا کرد ولی دربعضی بستنیا چیزای گفتین که نمیشه راحتی پیدا کرد میشه بجای اونا حدقل نام ببرین که میشه از چی استفاده کرد و جایگزین کرد
ببخشید سعلب رو از کجا میشه تهیه کرد ؟،؟
عالی
عالی
بووق😝به این بستنی 💫عالیییییییییییییی نبود.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه‌ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع دسر محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند. بستنی از شیر، خامه و شکر تشکیل می‌شود. مقدار چربی شیر، مابین ۱۰ تا ۱۶ درصد متغیر است و معمولاً از شیر با ۱۴ درصد چربی برای بستنی استفاده می‌شود. از لحاظ تاریخی نیز اولین کارخانه بستنی سازی در جهان، در سال ۱۸۵۱ میلادی در مریلند شروع به کار نموده است. قدیمی‌ترین بستنی هم در ایران مربوط به فردی به نام اکبر مشدی در دوره قاجاریه است. بستنی انواع مختلفی دارد که می‌توان به بستنی سنتی، بستنی یخی، بستنی ایتالیایی یا بستنی میوه ای و… اشاره کرد. در اکالا بلاگ شما میتوانید انواع غذاهای خوشمزه رو یاد بگیرید و درست بکنید. در اینجا با طرز تهیه چند نوع بستنی خانگی همراه با شما هستیم.
با طرز تهیه این دسر تابستانی آشنا شوید.
بستنی سنتی با زغفران و پسته یکی از بستنی‌های سنتی ایرانی است که با رعایت نکات و فوت و فن‌ها میتوانید همانند بستنی فروسی‌ها درست کنید.
بستنی شکلاتی یکی از بستنی‌های خوشمزه است که در منزل میتوانید با مواد زیر تهیه کنید.
همه ما توت فرنگی را دوست داریم. چه بهتر که این میوه خوشمزه را به دسری مانند بستنی تبدیل کنیم. بستنی توت فرنگی را به راحتی در منزل میتوانید درست کنید.
چطور در خانه بستنی درست کنیم
در مرحله اول شیر خشک را به همراه شیر و عصاره وانیل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید، سپس در فریزر قرار دهید. بعد از اینکه یخ زد آن را از فریزر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا رنگ آن تغییر کنید و رنگ کرمی به خود بگیرد. سپس کم کم شکر را اضافه کنید و هم زمان به خوبی هم بزنید.
سپس توت فرنگی دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ بستنی صورتی شود. سپس بستنی را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا آماده شود. نوش جان، امیدواریم از آشپزی لذت برده باشین.
بچه‌ها عاشق بستنی و اونم از نوع مگنوم آن هستند. این بستنی شکلاتی خوشمزه را در منزل به راحتی و با دستور زیر می‌توایند درست کنید. برای تهیه بستنی مگنوم به مواد زیر نیاز دارید:
نشاسته ذرت را در قابلمه ای بریزید و ابتدا با کمی شیر مخلوط کنید تا نشاسته گلوله نشود و کاملا در شیر حل شود. بعد مابقی شیر را اضافه کنید. شکر را هم به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا زمانی که ترکیب این مواد به غلظت فرنی برسد. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی شکلاتی چوبی بر روی لینک کلیک کنید.
بستنی یخی یکی از دسرهای خوشمزه تابستانی است که با خوردن آن کلی خنک میشیم و گرمای تابستان را می‌توانیم تحمل کنیم.
برای تهیه این بستنی خوشمزه میوه‌ای به مواد زیر نیاز داریم:
میوه‌های مورد استفاده در بستنی را خرد کنید و در فریزر قراردهید تا میوه ها کاملا یخ بزنند. هلوهای خرد شده را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری ماست شیرین یا خامه صبحانه را هم اضافه کنید. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی یخی میوه‌ای اینجا کلیک کنید.
بستنی زمستانی در زمستان یکی از خوشمزه‌هایی است که طرفدار بیشماری دارد. این بستنی سالیان سال است که در سوپرمارکت‌ها با شروع زمستان فروخته می‌شود. اما شما میتوانید با مواد زیر آن را درست کنید.
برای تهیه بستنی زمستانی، نان میکادو رو با کاتر گرد قالب میزنیم، چون نون‌ها نازک هستن روی یکی از نون‌ها شکلات سفید آب شده میزنیم چون میخوایم یه نون دیگه هم بهش بچسبونیم.
بعد از مالیدن شکلات شیری آب شده روی یک طرف نون‌ها، نون بعدی رو بهش می‌چسبونیم تا ضخامت نون‌ها دو برابر بشه. از طرف دیگه، پودر ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط می‌کنیم و کنار میذاریم تا اواسط کار به روش بن ماری حلش کنیم. سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم و همین که کف کرد وانیل رو اضافه می‌کنیم. چنانچه به طرز تهیه بستنی زمستانی علاقمندید بر روی لینک کلیک کنید.
فصل تابستان با میوه‌های خاص خودش یکی از بهترین فصل ها برای درست کردن دسرهای تابستانی و خوشمزه از جمله بستنی در منزل است. با آلبالو میتوانید بستنی آلبالویی خوشمزه درست کنید. با ما همراه باشید.
آلبالوهای بدون هسته و موز پوست کنده و تکه شده رو حداقل 24 ساعت توی فریزر بزارید. بعد از ٢۴ ساعت، میوه هاى یخى رو داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزین و پوره کنین. بعد از اینکه میوه‌ها کاملا پوره و باهم مخلوط شدن، خامه و شکر رو اضافه کنین و حدود 2 تا 3 دقیقه با دور تند مخلوط کن مواد رو باهم ترکیب کنید. برای ادامه مطلب طرز تهیه بستنی آلبالویی اینجا کلیک کنید.
سلام خسته نباشید ممنون از اینکه ترفند کش دار کردن بستنی زعفرانی رو برامون گذاشتین
خواهش میکنم ممنون میشیم عکس از بستنی که درست کردین رو برای ما بفرستین.
Mammon bastani man khob shod
امیدوارم دسرهای دیگه بلاگ ما رو هم مطالعه کنین.
من نفهمیدم اسانس وانیل چ صیغه ای؟
همون وانیلی که از فروشگاهها خریداری میکنین.
چقدر شیر خشک استفاده بشه؟؟؟؟جایگزین شیر خشک من شیر دیدم خوبم شده بستنی
یک پیمانه . بله جایگزین خوبیه شیر پر چرب
میشه لطفا اگه مقدوره بستنی های دیگه هم بگین .انواع بستنی و توضیح کامل بستنی ایتالیایی؟
واقعا خوبه دستون درد نکنه
دست همه بچه های اوکالا بخصوص اونایی که دسرهای خوشمزه اموزش میدن
ایول
ممنون
بستنی سنتی یا همون بستنی زعفرانی عالیه دمتون گرم من عاشق بستنی ام چون شیر داره واسه بچه هاممم مصوبه البته گلاب و زعفرون واسه افسردگی خودم خوبه بماند ک شوهرم عاشق بستنی مخصوصا بستنی سنتی
بله دوست عزیز خواص بستنی زیاده مخصوصا برای کودکان ولی باید به اندازه مصرف بشه
سلام لطفا طرز تهیه بستنی با سعلب بزارید، ممنون
بله حتماً دوست عزیز. با ما همراه باشید تا به شما آموزش دهیم.
بستنی ستنی چیکار گنیم بیشتر کش بیاد
ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
بله تاثیر داره مرغوبیت ثعلب تو کشدار شدن بستنی
این طرز تهیه بستنی بدون سعلب کش نمیاد، چطوری شما کشدارش کردید؟
چطور در خانه بستنی درست کنیم
بستنی آی ی ی بستنی،،، خسته ام خسته ام
با تو مسابقه رو برنده،،،، هسته ام هسته ام
کاربر شوخ طبع اوکالا امیدوارم با خوردن بستنی همیشه موفق باشید.
سللام خوبین راستیتش خیلی خوب بود همچی فقط من نمیدونم اگه بخام بستنی زیاد درست کنم میتونم تو فریزر تا چند وقت نگهداری کنم ؟
بله میتونین نگهداری کنین حدود ۶ ماه
الان تو زمستون بستنی درست کنیم ک چی در کل مرسی دسراتون کلا خوبه
آفرین خوبه بستنی سرخ کرده اتونم خوب بود
بستنی تو زمستونشم حال میده من اینجا تو یریلانکا زندگی میکنم و خیلی دلم بستنی ایرونی میخاست اینطوری میتونم بستنی زعفرانی ایرونی رو درست کنم
خوش مزه نبود.
میشه جای عصاره ی وانیل از پودر وانیل استفاده کنیم?
بله دوست عزیز امکان پذیر است.
سلام، بستنی که من درست میکنم،درنهایت موقع سروزیادکش میاره.واوایل مزه حالت آدامس داره،کسی میتونه راهنمایی کنه؟؟؟
ببخشید میشه لطفا سریع بگید که چند پیمانه شیر لازمه؟
سلام. برای بستنی شکلاتی، به جای شیر میشه از شیرخشک استفاده کرد؟
نمیشه از خامه استفاده نکنیم ؟
من ۱۰ سالمه و در حال حاضر دسترسی به خامه ندارم
مرسی بابت بستنی هاتون خوشمزه بودن
من ک انجامشون دادم خیلی خوشمزه شد😛😜
عالیییییییییییی
عالی بود مرسی
زیاد خوب نبود من از کلی خامه استفاده کردم اما خوب نبود خیلی دوست داشتم های ایرانی رو بخورم چون توی ترکیه مزه بستنی ها به این خوبی نیست
زیاد خوب نبود من از کلی خامه استفاده کردم اما خوب نبود خیلی دوست داشتم بستنی های ایرانی رو بخورم چون توی ترکیه مزه بستنی ها به این خوبی نیست
ببخشید لوبیا وانیل چیه
سلام ممنونم من توت فرنگی رو درست کردم و خیلی خوب و خوشمزه بود من ۱۴ سالمه و با دختر عمه ی ۱۷ سالم درست کردیم
عالی بود
زیاد خوب نیست
بستنی شکلاتی که عالی بود.ممنون از شما
ثعلب چیه
https://blog.okala.com/salab/
میشه بستنی بدون ثعلب هم درست کرد؟
یعنی چی میتونید بستنی بدون ثعلب و زعفران درست کنید
سلام..ممنون از مطلب مفیدتون..ببخشید بستنی شکلاتی با این اندازه از مواد به اندازه ی چند نفر میشه؟
زرده ی تخم مرغ برای چی استفاده میشه؟
میشه حذفش کرد ؟؟
طرز تهیه بستنی بسیار عالی بود
عالی
خوبه همش عالین
عالیه
خیلی ممنون برای همچین‌چیز خوشمزه ای،سپاس گزارم💙💙💙💖💖💖🖤🖤💜💟💛💚💚💚❣💞💗😘😍🤩
خوب بود
سلام راستش من اولین بار برا دوست دخترم درست کردم خیلی عالی شد.ممنونم از بستنی زعفرانی. دوست دخترم هم خیلی خوشش اومد.
سلام عالی بودددددررد
سلام خسته نباشید ممنون عالی بود من هنوز درست نکردم وقتی درست کردم نظرمو راجبش بهتون میگم سپاس گذارم
سلام میشه ثعلب استفاده نکنیم یا به حاشیه یه چیز دیگه بریزیم ؟ چقدر ثعلب تو طعمش تاثیر داره؟
به نظر من خیلی این مطالب مناسب بود
خوب بود
ببخشید میشه بجای اسانس وانیل همون وانیل هایی که تو سوپرمارکت ها میفروشن بخریم و استفاده کنیم؟
سلام به بستنی شکلاتی تخم مرغ میزنیم بو نمیگیره
ثعلب چیه
به بستنی تخم مرغ بزنیم بو نمیگیره؟
من درست نکردم ولی به خاطر طرز تهیه ممنونم
من ۱۰ سالم هست و نمیدانم ثعلب چیه میشه بگویید ثعلب چیه
مرسی
عالیییییییییییییییییییییی
من الان میخوام برم درست کنم
👍👍👍👍🥁🥁🥁👏👏👏😍😍😎😎😎😉😉😉😋😋🤩🤩🤩😙😙😚😚😚🐴🐴🍑🍑🍊🏜🏜🏜🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام من ز
بستنی زعفرانی درست کردم برای اولین بارخیلی عالی بود
سلام
من درست نکردم
خوب شده ؟
طرز تهیه بستنی خیلی عالی بود. مرسی
این بستنی برای چند نفره اینو هم بگین عالی میشههههههههههه
سلام ممنون از دستور عالیتون
فقط من وانیل یادم رفت بزنم میشه بعد از سرد شدن بستنی بهش وانیل اضافه کرد
اگه میشه به چه روش؟
منم نفهمیدم
ثعلب چیههه
عالی بود یک دنیا ممنونم.
خداخیرتون بوده
ممنون
سلام اگه خامه نریزیم چی میشه و چه خامه ایی باشه خامه صبحانه یا خامه قنادی؟؟؟؟
عالی
با سلام ببخشید میشه بگین از چه خامه ای استفاده کنیم
با سلام ببخشید میشه بگین از چه خامه ای استفاده کنیم
ببخشید برای درست کردن بستنی سنتی باید از خامه ی همزده استفاده کنیم؟؟؟؟؟؟
جالب بودو خوش مزه
ببخشیدثعلب رادرکجامی فروشن
خیلی خوب بود
خیلی خوشمزه میشه به به
خیلی خوب بود.مرسی
واقعاً ممنون از بستنى هاتون
سلام.وایه خامه از همین خامه صبحانه استفاده میشه یا خامه خاصی هست؟
سلام به نظرم من خیلی روش راحت و خوبیه برای تهیه ی بستنی.
به نظر من تجربه ی خوبی میشه برای بچه ها.
همچنین به نظر من مواد خاصی نمیخواد.
ممنونم از سایت خودتون.
روز پزشک هم به همه ی پزشک های خوب سرزمینم تبریک میگم.🙏🏻🙏🏻🙏🏻
خیلی خوب بود.ممنون
خیلی عالی
سلام همسرم بستنی شکلاتی درست کرد خیلی خوشمزه است🥰
خیلی آموزش به‌دردبخور بودمن از بستنی راضی بودم مرسی 👌👌👌👌👌
خیلی خوب بود
عالی بود
عالی
ببخشید همین ثعلب اردشو بیاریم
عالی بود، سپاس
خوب
خوب
خوب
خوب
خوب
امیشه از خامه در بستنی سنتی استفاده نکرد
خیلی خوبه
عالیه👌👌
ثعلب دیگه چیه
خواهشن هر کی میدونه بگه
خیلی خوب بود
عالی بود
واقعا ممنونم
ثعلب یه ماده مخوسوس بستنی که نرمش می‌کنه خیلی عالی بود ولی بیشتر از همه بستنی شکلاتی رو دوست داشتم چون بستنی شکلاتی بستنی مورد علاقه منه 🍫
تال ا تال اااحححح خوشمزه بود اما نخوردیم
سلام
من ۲۲ سال دارم و بستنی شکلاتی رو درست کردم.
هم عالی و هم خوشمزه😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻
عالی بود
عالی
خیلی خوب بود
سلام عالی بود
سلام دوستان عزیز این بستنی عالی بود.💜💜💜💜💜💜❤️❤️❤️❤️🧡🧡🧡💙💙💙💙💙💚💚💚💚🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
نمیشه خامه نریزیم ؟
مرسی واقع خیلی طرز تهیه های راحتی گذاشتین به راحتی میشه پیدا کرد ولی دربعضی بستنیا چیزای گفتین که نمیشه راحتی پیدا کرد میشه بجای اونا حدقل نام ببرین که میشه از چی استفاده کرد و جایگزین کرد
ببخشید سعلب رو از کجا میشه تهیه کرد ؟،؟
عالی
عالی
بووق😝به این بستنی 💫عالیییییییییییییی نبود.
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
