چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

با آمدن فصل پاییز، گاری‌های لبو فروشی با عطر و طعم و لبوهای قرمز خوش‌رنگ آدم را مدهوش می‌کنند. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه لبوی خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

ابتدا لبو‌ها را بدون آن که پوست بکنید، کاملا بشویید.

یک قابلمه بزرگ بردارید و ۴ تا ۵ لیوان آب داخل آن بریزید. لبوها را داخل قابلمه بگذارید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. بعد از حدود ۳ ساعت لبوها پخته شده و آب آن‌ها کم می‌شود.

در ادامه لبوها‌ را از قابلمه در آورده و پوست بکنید. سپس آن‌ها را حلقه حلقه کنید.

شکر‌‌ را با آب باقیمانده داخل قابلمه مخلوط کنید. سپس حلقه‌های لبو را داخل‌ قابلمه ریخته و باز حرارت دهید تا آب لبو کاملا غلیظ شده و شکل شیره‌ شود.چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

بعد از تقریبا یک ساعت آب لبو کشیده شده و به صورت شیره در می‌آید. شیره‌ای که ته قابلمه می‌ماند، طعم لبو را محشر می‌کند. لبوها را داخل بشقاب مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

چغندرها را بشویید و با پوست داخل فویل بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نباید قبل از این که لبوها را بپزید، آن‌ها را پوست بکنید چون رنگ لبو‌ها خارج شده و لبویی که می‌پزید، بی رنگ و رو می‌شود.

پختن دوباره لبو بعد از حلقه کردن به خوش طعم و لطیف شدن لبو خیلی کمک می‌کند. در حقیقت رمز پختن لبو همین موضوع است. بنابراین اگر می‌خواهید لبویی که می‌پزید مثل لبوهای بیرون باشد، این نکته را فراموش نکنید.

حتما صبر کنید تا آب لبو کشیده شده و شیره‌مانند شود. این کار طعم لبو را بی‌نظیر می‌کند.

ابتدا لبو‌ها را بدون آن که پوست بکنید، کاملا بشویید.

یک قابلمه بزرگ بردارید و ۴ تا ۵ لیوان آب داخل آن بریزید. لبوها را داخل قابلمه بگذارید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. بعد از حدود ۳ ساعت لبوها پخته شده و آب آن‌ها کم می‌شود.

در ادامه لبوها‌ را از قابلمه در آورده و پوست بکنید. سپس آن‌ها را حلقه حلقه کنید.

شکر‌‌ را با آب باقیمانده داخل قابلمه مخلوط کنید. سپس حلقه‌های لبو را داخل‌ قابلمه ریخته و باز حرارت دهید تا آب لبو کاملا غلیظ شده و شکل شیره‌ شود.

بعد از تقریبا یک ساعت آب لبو کشیده شده و به صورت شیره در می‌آید. شیره‌ای که ته قابلمه می‌ماند، طعم لبو را محشر می‌کند. لبوها را داخل بشقاب مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

چغندرها را بشویید و با پوست داخل فویل بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نباید قبل از این که لبوها را بپزید، آن‌ها را پوست بکنید چون رنگ لبو‌ها خارج شده و لبویی که می‌پزید، بی رنگ و رو می‌شود.

پختن دوباره لبو بعد از حلقه کردن به خوش طعم و لطیف شدن لبو خیلی کمک می‌کند. در حقیقت رمز پختن لبو همین موضوع است. بنابراین اگر می‌خواهید لبویی که می‌پزید مثل لبوهای بیرون باشد، این نکته را فراموش نکنید.

حتما صبر کنید تا آب لبو کشیده شده و شیره‌مانند شود. این کار طعم لبو را بی‌نظیر می‌کند.

امتیاز:

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

نام *

ایمیل *

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

سلام، آیا داخل زود پز هم میشه چغندر رو پخت تا زمان کمتر از ۳ساعت بشه؟
ممنون?

سلام، بله آن را روی شعله ملایم بگذارید.

سلام واسه دو عدد لبوی متوسط چقد شکر باس بریزم؟؟

سلام، حدودا یک و نیم لیوان آب و سه قاشق شکر کافی است. البته بعضی انواع لبوها خودشان شیرین‌تر هستند و بعضی بی مزه هستند پس بسته به نوع آن‌ها میتواند مقدار شکر متفاوت باشد.

قبل از ‘گذاشتن تو قابلمه سر وته لبو هارو بزنیم

سلام برای پختن لبو هم می‌توانید آن‌ها را به خوبی تمیز کنید و قسمت سفت ریشه را جدا کنید (نه کل آن)، یا لبو را شسته، پوست گرفته، چهار تکه کنید و بپزید.

چقدر شکر بریزیم

میزان شکر به ذائقه شما بستگی دارد. در این رسپی برای شش عدد لبو متوسط، پنج قاشق غذاخوری شکر در نظر گرفته‌شده‌است.

شعله گاز چقدر باشه؟

سلام، روی شعله ملایم لبوها را بپزید.

تمام حقوق این وبسایت برای گروه صنایع غذایی سولیکو
محفوظ می باشد.

 لبو یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سبزی های پاییزی است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین لبو یکی از پایه های اصلی شب یلدا ی ما ایرانیان است. در این مقاله 3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو را ذکر کرده ایم

ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبو ها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبو ها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید . حدود 2 ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبو ها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود. اگر دوست دارید لبو ها شیرین باشند می توانید مقدار کمی شکر به لبوها اضافه کنید. بعد از 2 ساعت یک چنگال را درون لبو فرو  کنید و اگر نرم شده باشد و راحت داخل لبو فرو رود یعنی لبوی شما پخته است. لبو ها را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست و سر و ته آن را جدا کرده وو برش بزنید.

اگر می خواهید بیشتر بدانید : لبو و تزئینات آن برای شب یلدا!

لبو ها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید. سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای 160 تا 180 درجه به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت قرار دهید. بعد از پختن لبو ها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

مانند دو روش قبل چغندرها را بشویید. بعد از شستن لبو ها را درون سبد بخارپز زودپزتان قرار دهید. زودپز را تا جایی آب بریزید که سبد بخارپز بیرون از آن قرار بگیرد. لبو ها را درون سبد بچینید. اگر دوست دارید که لبو های شما شیرین باشند یک قاشق غذا خوری شکر روی لبوها بریزید  سپس درب زودپز را ببندید. بعد از 40 دقیقه درب زودپز را باز کرده و بعد از سرد شدن پوست لبوها را جدا کنید.

بیشتر بدانید : شب یلدا میز شام تان را با این ایده های جالب و ساده تزیین کنید

بیشتر بدانید : تزیین پفیلا شب یلدا برای عروس

بیشتر بدانید : تزیین انار شب یلدا با چند ایده جالب و ساده

بیشتر بدانید : میوه آرایی شب یلدا با ایده هایی نو و جالب

بیشتر بدانید : تزیین هندوانه شب یلدا عروس + آموزش تصویری

بیشتر بدانید : سفره شب یلدا 97 را با این ایده ها تزیین کنید

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleاختصاصی سیمرغ

All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

 لبو یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سبزی های پاییزی است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین لبو یکی از پایه های اصلی شب یلدا ی ما ایرانیان است. در این مقاله 3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو را ذکر کرده ایم

ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبو ها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبو ها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید . حدود 2 ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبو ها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام نشود. اگر دوست دارید لبو ها شیرین باشند می توانید مقدار کمی شکر به لبوها اضافه کنید. بعد از 2 ساعت یک چنگال را درون لبو فرو  کنید و اگر نرم شده باشد و راحت داخل لبو فرو رود یعنی لبوی شما پخته است. لبو ها را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست و سر و ته آن را جدا کرده وو برش بزنید.

اگر می خواهید بیشتر بدانید : لبو و تزئینات آن برای شب یلدا!

لبو ها بعد از شستن درون فویل آلومینیومی قرار دهید. سپس چغندرها را درون فر طبقه وسط با دمای 160 تا 180 درجه به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت قرار دهید. بعد از پختن لبو ها را از درون فویل خارج کرده و بعد از خنک شدن پوست آن را جدا و برش بزنید.چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

مانند دو روش قبل چغندرها را بشویید. بعد از شستن لبو ها را درون سبد بخارپز زودپزتان قرار دهید. زودپز را تا جایی آب بریزید که سبد بخارپز بیرون از آن قرار بگیرد. لبو ها را درون سبد بچینید. اگر دوست دارید که لبو های شما شیرین باشند یک قاشق غذا خوری شکر روی لبوها بریزید  سپس درب زودپز را ببندید. بعد از 40 دقیقه درب زودپز را باز کرده و بعد از سرد شدن پوست لبوها را جدا کنید.

بیشتر بدانید : شب یلدا میز شام تان را با این ایده های جالب و ساده تزیین کنید

بیشتر بدانید : تزیین پفیلا شب یلدا برای عروس

بیشتر بدانید : تزیین انار شب یلدا با چند ایده جالب و ساده

بیشتر بدانید : میوه آرایی شب یلدا با ایده هایی نو و جالب

بیشتر بدانید : تزیین هندوانه شب یلدا عروس + آموزش تصویری

بیشتر بدانید : سفره شب یلدا 97 را با این ایده ها تزیین کنید

اگر می خواهید بیشتر بدانید : طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleاختصاصی سیمرغ

All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

آموزش پخت لبو

چغندر قرمز 5 عدد  .  آب 5 لیوان  .  شکر یا نبات 3 قاشق غذاخوری

طرز پخت لبو روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد ).چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید  ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

طرز پخت لبو در فر : چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نکته ها : بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید.

 

برای دریافت بروزرسانی ها عضو خبرنامه ما شوید.

پخت چغندر قرمز, غذا با چغندر

سلام حتما باید حلقه حلقه بشه؟

به هر شکلی که خواستید میتونید درست کنید.

سلام لبو درست کردم تلخ شده دلیلش رو میشه لطفا بگین مرسی

مشکل از خود لبوعه احتمالا. بعضی لبوها این طوری هستن. کاری نمیشه کرد.

سلام من لبو رو میشورم و تو قابلمه میریزم و آب هم به مقدار لازم میریزم با شعله ملایم میپزم هم قرمز هست هم خوشمزه میشه . شکر سرطانه عزیزان تا میتونید مصرف نکنید .

کاش زودتر مطالب رو خونده بودم. لبوهای پوست کنده ی من الان روی گاز در حال جوشیدنه.? خدا به خیر بگذرونه??

منم پوست کندم 😥

سلام من لبو هامو به شکل رز دراوردم میخوام بذارم بپزه میترسم خراب بشه
میشه راهنمایی کنین چطوری بذارم که باز نشه و چه مدت زمان بذارم برا پخت ؟چون الان ورق های نازک شده

عه بنظرم بدون شکر خیلی بهتره اخه شکر خودش کلی ضرر داره خود چغندر قند داره شیرین هست من بدون شکر میپزم تو ظرف مسی، خیلی هم خوشرنگ میشه الانم دارم میپزم ??

عزیزان ما ترکا برای شبهای زمستون این چغندر قتدیها رو میشوریم. خورد میکنیم و میزاریم ۶ ساعت بپزه دوساعت قبل پخت دوشاب ملکان یا همون شیرهانگور رو هم‌اضافه میکنم و میزاریم حسابی جا بیفته و ابش کمی غلیظ شه رنگش هم به قهوه ای مایل خواهد شد .. ما اغلب لبو رو اینجوری درست میکنیم و از لبو قرمز به ندرت استفاده میکنیم چون مزه نداره و نمیخایم شکر مصنوعی بهش اضافه کنیم. شماهم‌به روش ما بپزید خوشمزس برای شبهای سرد زمستان میچسبه

سلام بله درسته من هم اهل اورمیه هستم ما ترکا همینطور که برادر یا خواهر تبریزیم فرمودند لبو رو اینجوری درست میکنیم که از چغندر های قند قهوه ای با دوشاب درست میشه البته دوست دارم برای اولین بار لبو قرمز هم امتحان کنم ببینم این مدلیش چهجوره!

سلام علیکم
لبو قرمز اصلا مزه نداره و مجبوری بهش شکر اضافه کنی تا بتونی بخوری
من به همه توصیه میکنم از این چغندر قندهای سفید تا حدودی قهوه ای کم رنگ که الان هم فراون وجود داره استفاده کنید که اصلا نیازی به اضافه کردن شکر نیست و خیلی هم خوش مزه هست

سلام دوستان نظراتتان رو خوندم اما یه سوالی ذهنمو مشغول کرده تا حالا بیشتر از ده بار توی خونه لبو پختم اما هیچ وقت مثل لبو های بیرون نشده منظورم آینه که آب لبو ها سیاه میشه قرمز نیست خود لبو ها هم زیاد قرمز نمیشه البته خوب میشورم سر وته لبو رو میبرم لطفا راهنمایی کنید

سر و تهش رو برش نزن با آب کم و شعله کم تو ظرف مسی امتحان کنین خوب میشه من تو ظرف مسی میپزم خوشرنگ میشه

عزیزم لبو رو فقط بشور و بذار بپزه
بعد از اینکه پخته شد سر و تهشو بزن پوستشو بگیر و حلقه حلقه کن
لبوهارو به آب داخل قابلمه اضافه کن
در اضای هر لبوی یک قاشق مربا خوری شکر اضافه کن
دوباره بذار رو حرارت یکی دو ساعت بپزه و آبش کم شه
شیرین و قرمز و خوشمزه میشه
آبش هم فرمژه

ببخشید اگه بخواهیم ده تا لبو را در قابلمه بزرگ تر بپزیم به چه مقدار اب نیاز داریم و چند لیوان اب باید قبل از پوست کردن و حلقه کردن باشع

میشه درست کردن ترشیه چغندر یاد بدید ?

لبوی پخته خریدم اصلا شیرین نبود میشه کاری کرد شیرین بشه

ممنون راهنمایی خوبی بود برای دفعات بعد

درست کردم خیلی خوب شد

با تشکر از شما من به همون روشی که شما کفتیذ لبو بختم ولی قرمز نشد البته من توی زود پز به مدت ٢/۵ساعت پختم افتضاح شد رنگش

باسپاس از مطالب مفیدشما.
خسته نباشید.

عالس بود مر30

متشکرم از شما که مطالب خوبی نوشتید ، استفاده خوبی کردم

خیلی خوبه ولی کسایی که قند دارند بدون شکر هم میتونن بخورن

درسته ، من خودم اغلب بدون شکر میپزم و مصرف میکنم 🙂

بله بله

مرسی

چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

عااااااااالی بود. تشکر.من از یکی از دوستان یاد گرفتم که به جای شکر یا نبات از شیره استفاده کنم و خیلی خوب میشه.موفق باشید

ممنون عارف عزیز ، شیره رو نشنیده بودم ، کاش توضیح بیشتری میدادی 🙂

بجای شکر از شیره استفاده کنید

در کل بدون افزودنی هم خیلی خوشمزه تر و مقوی تر خواهد بود

خخخخخخ عارف اشنباه متوجه شد دوستای ترک عزیز روی چغندر قند شیره انگور میریزن عارف روی چغندر قرمز ریخته و راضی ام بوده… تجربه خوببه شما هم امتحان کن بجای شکر شیره بریز.همین موفق باشین!

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

آموزش پخت لبو

چغندر قرمز 5 عدد  .  آب 5 لیوان  .  شکر یا نبات 3 قاشق غذاخوری

طرز پخت لبو روی اجاق گاز : چغندرها را خوب بشویید ، 5 لیوان آب و چغندرها را داخل قابلمه بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید و به مدت 2 – 3 ساعت بگذارید لبوها بپزند و نرم شوند ( باید پس از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد ).چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

پس از پخت لبوها را از قابلمه خارج کنید و پوست بکنید و حلقه ای خرد کنید  ، شکر یا نبات را به آب لبو اضافه کنید سپس لبوهای حلقه شده را داخل قابلمه برگردانید و 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم لبوها را بپزید سپس لبوها را از قابلمه خارج کنید و شیره ای که ته قابلمه باقی مانده است را روی لبوها بریزید و داغ سرو کنید.

طرز پخت لبو در فر : چغندرها را بشویید و با پوست داخل آلمینیوم بپیچید سپس چغندرها را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزند و نرم شوند ، این روش پخت رژیمی بوده و نیازی به شکر ندارد.

نکته ها : بهتر است چغندرها را کوچک و سفت انتخاب کنید تا لبوی خوشمزه تری داشته باشید ، در صورتی که چغندر بزرگ است به مقدار آب بیشتر و زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد ، برای قرمز ماندن رنگ لبو و جلوگیری از سیاه شدن لبو دو سر ضخیم چغندر را با چاقو جدا نکنید.

 

برای دریافت بروزرسانی ها عضو خبرنامه ما شوید.

پخت چغندر قرمز, غذا با چغندر

سلام حتما باید حلقه حلقه بشه؟

به هر شکلی که خواستید میتونید درست کنید.

سلام لبو درست کردم تلخ شده دلیلش رو میشه لطفا بگین مرسی

مشکل از خود لبوعه احتمالا. بعضی لبوها این طوری هستن. کاری نمیشه کرد.

سلام من لبو رو میشورم و تو قابلمه میریزم و آب هم به مقدار لازم میریزم با شعله ملایم میپزم هم قرمز هست هم خوشمزه میشه . شکر سرطانه عزیزان تا میتونید مصرف نکنید .

کاش زودتر مطالب رو خونده بودم. لبوهای پوست کنده ی من الان روی گاز در حال جوشیدنه.? خدا به خیر بگذرونه??

منم پوست کندم 😥

سلام من لبو هامو به شکل رز دراوردم میخوام بذارم بپزه میترسم خراب بشه
میشه راهنمایی کنین چطوری بذارم که باز نشه و چه مدت زمان بذارم برا پخت ؟چون الان ورق های نازک شده

عه بنظرم بدون شکر خیلی بهتره اخه شکر خودش کلی ضرر داره خود چغندر قند داره شیرین هست من بدون شکر میپزم تو ظرف مسی، خیلی هم خوشرنگ میشه الانم دارم میپزم ??

عزیزان ما ترکا برای شبهای زمستون این چغندر قتدیها رو میشوریم. خورد میکنیم و میزاریم ۶ ساعت بپزه دوساعت قبل پخت دوشاب ملکان یا همون شیرهانگور رو هم‌اضافه میکنم و میزاریم حسابی جا بیفته و ابش کمی غلیظ شه رنگش هم به قهوه ای مایل خواهد شد .. ما اغلب لبو رو اینجوری درست میکنیم و از لبو قرمز به ندرت استفاده میکنیم چون مزه نداره و نمیخایم شکر مصنوعی بهش اضافه کنیم. شماهم‌به روش ما بپزید خوشمزس برای شبهای سرد زمستان میچسبه

سلام بله درسته من هم اهل اورمیه هستم ما ترکا همینطور که برادر یا خواهر تبریزیم فرمودند لبو رو اینجوری درست میکنیم که از چغندر های قند قهوه ای با دوشاب درست میشه البته دوست دارم برای اولین بار لبو قرمز هم امتحان کنم ببینم این مدلیش چهجوره!

سلام علیکم
لبو قرمز اصلا مزه نداره و مجبوری بهش شکر اضافه کنی تا بتونی بخوری
من به همه توصیه میکنم از این چغندر قندهای سفید تا حدودی قهوه ای کم رنگ که الان هم فراون وجود داره استفاده کنید که اصلا نیازی به اضافه کردن شکر نیست و خیلی هم خوش مزه هست

سلام دوستان نظراتتان رو خوندم اما یه سوالی ذهنمو مشغول کرده تا حالا بیشتر از ده بار توی خونه لبو پختم اما هیچ وقت مثل لبو های بیرون نشده منظورم آینه که آب لبو ها سیاه میشه قرمز نیست خود لبو ها هم زیاد قرمز نمیشه البته خوب میشورم سر وته لبو رو میبرم لطفا راهنمایی کنید

سر و تهش رو برش نزن با آب کم و شعله کم تو ظرف مسی امتحان کنین خوب میشه من تو ظرف مسی میپزم خوشرنگ میشه

عزیزم لبو رو فقط بشور و بذار بپزه
بعد از اینکه پخته شد سر و تهشو بزن پوستشو بگیر و حلقه حلقه کن
لبوهارو به آب داخل قابلمه اضافه کن
در اضای هر لبوی یک قاشق مربا خوری شکر اضافه کن
دوباره بذار رو حرارت یکی دو ساعت بپزه و آبش کم شه
شیرین و قرمز و خوشمزه میشه
آبش هم فرمژه

ببخشید اگه بخواهیم ده تا لبو را در قابلمه بزرگ تر بپزیم به چه مقدار اب نیاز داریم و چند لیوان اب باید قبل از پوست کردن و حلقه کردن باشع

میشه درست کردن ترشیه چغندر یاد بدید ?

لبوی پخته خریدم اصلا شیرین نبود میشه کاری کرد شیرین بشه

ممنون راهنمایی خوبی بود برای دفعات بعد

درست کردم خیلی خوب شد

با تشکر از شما من به همون روشی که شما کفتیذ لبو بختم ولی قرمز نشد البته من توی زود پز به مدت ٢/۵ساعت پختم افتضاح شد رنگش

باسپاس از مطالب مفیدشما.
خسته نباشید.

عالس بود مر30

متشکرم از شما که مطالب خوبی نوشتید ، استفاده خوبی کردم

خیلی خوبه ولی کسایی که قند دارند بدون شکر هم میتونن بخورن

درسته ، من خودم اغلب بدون شکر میپزم و مصرف میکنم 🙂

بله بله

مرسی

چگونه لبوی خوش رنگ بپزیم

عااااااااالی بود. تشکر.من از یکی از دوستان یاد گرفتم که به جای شکر یا نبات از شیره استفاده کنم و خیلی خوب میشه.موفق باشید

ممنون عارف عزیز ، شیره رو نشنیده بودم ، کاش توضیح بیشتری میدادی 🙂

بجای شکر از شیره استفاده کنید

در کل بدون افزودنی هم خیلی خوشمزه تر و مقوی تر خواهد بود

خخخخخخ عارف اشنباه متوجه شد دوستای ترک عزیز روی چغندر قند شیره انگور میریزن عارف روی چغندر قرمز ریخته و راضی ام بوده… تجربه خوببه شما هم امتحان کن بجای شکر شیره بریز.همین موفق باشین!

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

0