چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

ظروف نگهداری غذاهای سرد را داخل ماکروویو قرار ندهید :

ظروف پلاستیکی که برای نگهداری مواد غذایی سرد ساخته می شوند، نباید حرارت داده شوند، و قطعا برای مایکروویو طراحی نشده اند. این ظروف ساخته شده برای موارد زیر است:

محصولات کاغذی قهوه ای رنگ را داخل مایکروفر استفاده نکنید :

اداره سلامت مواد غذایی بیان می کند در حالی که استفاده محصولات کاغذی سفید داخل مایکروویو بی خطر است، اما محصولات کاغذی قهوه ای نباید استفاده شوند.

 !(function (w, d) { ‘use strict’; var ad = {zone: “brtrha1”, user: “1565432215”, width: 728, height: 90, id: ‘adro-246454’}, h = d.head || d.getElementsByTagName(‘head’)[0]; if (typeof w.adroParams != ‘object’) w.adroParams = {}; w.adroParams[ad.id] = ad; var script = document.createElement(“script”); script.type = “text/javascript”; script.async = 1; script.src = “//static-cdn.adro.ir/dlvr/rsdnt.js”; h.appendChild(script); })(this, document); var h = document.getElementsByTagName(“head”)[0], s = document.createElement(“script”); s.async = !0, s.defer = !0, s.type = “text/javascript”, d = new Date, s.src = “https://cdn.sanjagh.com/assets/sdk/www.bartarinha.ir/client.js?t=” + d.getFullYear().toString() + d.getMonth() + d.getDate() + d.getHours(), h.appendChild(s); var sabaVisionWebsiteID = “1c27cb39-612a-452a-954c-b3e3dd1f3d36”; var sabaVisionWebsitePage = “ALL” _atrk_opts = {atrk_acct: “i2i8r1SZw320l9”, domain: “bartarinha.ir”, dynamic: true}; (function () { var as = document.createElement(‘script’); as.type = ‘text/javascript’; as.async = true; as.src = “https://certify-js.alexametrics.com/atrk.js”; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(as, s); })();

پیرکس معروف شده میان عام مقوله ای جدا از ظروف شیشه ای معمول است. تا همین چند سال پیش ظرف شیشه ای تنها برای خورد و خوراک به کار برده می شد، همان مواقع که لیوان های شیشه ای و دیس و بشقاب های شیشه ای مهمان سفره ها بودند. اما چند سالی است، به خصوص با ورود مایکروفر و اجاق گازهای فر ظروف شیشه ای (پیرکس) برای پخت و پز هم استفاده می شوند.

ظروف دسته ی اولی که به آن ها اشاره کردیم، یعنی ظروفی که جنبه ی پخت و پز ندارند، ایجاد شده از مواد معدنی مانند سدیم کربنات است که وقتی با هم مخلوط می شوند و تحت حرارت بالا قرار می گیرند خمیر می شوند، سپس خمیر ایجاد شده را در کارگاه به شکل قالب های مختلف ظرف مورد نظر درآورده و در کوره گذاشته تا به صورت ظروفی که ما در دست داریم در اختیارمان قرار بگیرند.

اما برای اینکه بتوان یک ظرف شیشه ای را به عنوان ظرف پخت و پزِ معروف به پیرکس، مورد استفاده قرار داد باید ویژگی مهمی داشته باشد، که بتوانند در برابر حرارت و شوک حرارتی مقاوم باشد، فرآیند تولید این ظروف تحت عنوان پیرکس، مانند ظرف های شیشه ای است که در فوق توضیح دادیم، فقط طی فرآیند مقاومت شیشه نسبت به دما را بالا می برند. اما قطعا با گذراندن تمام این مراحل، ظروف نمی توانند مقاومتی چون ظروفی از جنس آلومینیوم، مس، استیل و… در برابر حرارت داشته باشند.

شیشه محلول بسیار سختی است و بسیار دیر واکنش می دهد و وارد غذا نمی شود. به همین دلیل است که ظرفی بسیار سالم است. 

ناگفته نماند که پیرکس یک برند معروف فرانسوی بود که نخستین بار ظروف شیشه ای مقاوم برابر حرارت را به بازار عرضه کرد و از همان زمان این برند به عنوان نامی برای این دسته از ظروف شیشه ای بر سر زبان ها افتاد.

چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

.oSguHJprFX{

height: 30px;

}

.oSguHJprFX .progress-bar{
color: #ffffff;
}

.oSguHJprFX .progress-bar{
font-size: 13px;
line-height: 30px;
background-color: #0099cc;
}

.oSguHJprFX .progress-bar-value{
background-color: #0099cc;
color: #ffffff;
}

.oSguHJprFX .progress-bar-value:after{
border-color: #0099cc transparent;
}

ظروف مانیسا – بهمن ۳۰, ۱۳۹۸ @ ۱۴:۱۰

خیلی هم عالی. من خودم ظروف پیرکس دارم و استفاده میکنم تقریبا ۷ساله خیلی هم ازشون راضیم.https://manisaco.ir/

افزودن نقد

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

دی ۱۶, ۱۳۹۶

دی ۲, ۱۳۹۶

آذر ۲۲, ۱۳۹۶

11

7

5

استفاده از مطالب سایت تنها با ذکر منبع مجاز است.©

* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.

* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.

باهاش غذا درست میکنین؟

راضی هستین ازش؟

من‌میترسم بذارم رو شعاه بشکنه برای خرید جهیزیه میخوام 

چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

ممنون از راهنمایی شما

من دارم درس کردم تو فرم گزاشتم خوبه

داشتم شکست روو گاز باشعله کم جنس خارجی هم‌بود مارک اصلی

رو گاز (شعله مستقیم) نذاشتم ولی داخل فر و ماکروفر گذاشتم

آیا می‌دانید در هفته ۳۶ بارداری باید برای ذخیره خون بندناف نوزادتان ثبت‌نام کنید؟!

توو فر کاری نمیشه ولی

چیزای که آب داره مثل خورش را رو شعله مستقیم گاز بذار اونم یه مدت کوتاه مثلا واسه گرم کردن فقط…من پیرکس را فقط تو فر و ماکروفر میذارم

واسه لازانیا…قزل آلا…سوفله…

من هم رو گاز گذاشتم.هم تو فر.خوبه😉

خوب بود؟

راًضی هستین

رو گاز چیزی نشد؟

نه

ولی؟

اگر جنس اصل باشه و فرانسوی باشه خوبه. البته واسه من کتریش شکست روی گاز چون شعلشو شوهرم خیلی بالا برده بود ولی با شعله کم مشکلی نداشت. بقیه ظرفاشم توی فر میزارم خوبن

واسه درست کردن کیک بهتر از قالب کیکه.چون زیر کیکو میتونی ببینی نسوزه.پیتزا هم همینطور

برنج هم پختین داخلش یا فقط خورش؟

من فقط تو فر ازش استفاده کردم.زیاد دوس ندارم پیرکس 

من پیرکس اصل دارم رو شعله خیلی کم گاز میذارم و زیرش زیر تابه ای میذارم تا حالا چیزیش نشده

آره هفته ای حداقل یه بار استفاده میکنم

برا کیک گوشت و لازانیا

برا گرم کردن از این ظرفای سفید سیاه سرامیکی که مناسب ماکروفره خریدم اونارم روزی یک بار حتما استفاده میکنم چیزیش نشده

فقط یادت باشه از فریزر مستقیم نذاری تو فر سنگ کوب میکنه😁

ازین چیزا نپختم راستش.در حد نیمرو و اینا😅

کیک و لازانیا فقط گذاشتم

چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

من اصلش و گرفتم فریگور . هم تو فر هم روی گاز گزاشتم . یه ماهی تابه پیرکس هم داشتم خیلی خوشگل بود مثل ماهی تابه معمولی ولی شیشه ای اون همیشه روی گاز بود . برای جهزیه ات بگیر خیلی خاصه.  من تو اسباب کشی گم کردم 

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت می‌باشید

مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است

* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.

* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.

چ ظرفی رو میشه گذاشت توفر؟؟ینی قالبای خودش ک بزرگه مثلا ازکجا بفهمم ی ظرف کریستال رو میتونم بزارم یا ن؟؟یا مثلا بخام کیک درس کنم خب قالب کوچیک میخام برم بخرم؟؟نخندین اولین باره میخام با فر کیک درس کنم😥همش رو گاز میدرستم

قالب تفلون،مخصوص کیک

چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

قالبای فلزی و سرامیکی و سلیکونی رو میشه تو فر گذاشت

ریسک نکن برو بگیر شاید وسایلای خودت پیرکس نباشن

آیا می‌دانید در هفته ۳۶ بارداری باید برای ذخیره خون بندناف نوزادتان ثبت‌نام کنید؟!

خب موقع خرید میگن بهت قابل استفاده تو فر هست یا نه

از فروشنده بپرس میشه گذاشت تو فر یا نه!سرامیک و پیرکس اصل رو میتونی بذاری ولی کریستال و بلور و چینی و … نه!

ظرف پیرکس رو میتونی بزاری تو فر قالبهای کیک هم همینطور بخر مشکلی نداره

من فقط قالب میزارم حیف ظرف هام‌ غیر قالب‌ کیک امتحان نکردم

ایرانی نباشه

چون ایرانی مشکنه

من ظرف کریستال فرانسه میذارم البته مامانم اصفهانم گذاشته هیچیش نشده

نگفتن لهم منم نپرسیدم😧

عزیزم خنده نداره که.همه که از اول نمیدونن.

واسه کیک قالب سیلیکونی بخر.خیلی خوبن نیازی هم به چرب کردن ندازه.قالب ژله ای هستش.نرمه.ولی تحمل حرارتش زیاده و ذوب نمیشه تو‌ ظرف پیرکس هم میشه گذاشت اوناهم شیشه ای هستن

پس حتما میخرم😘

تفلون سیلیکون سرامیک

بعضی از پیرکس هام میشه 

فدات مرسی ازراهنماییت😙

ازهمتون ممنونم خانومای گل😍😘

من ی سری تو این پیتزا خوریه چیه گردن😆 دختر خاله شوهرم برام اورده بود توش پای سیب درست کردم 😐فقط شانس اوردم نترکید😯 معلوم بود از این ارزوناست😑نمیدونم چه فکری کردم اونو گذاشتم تو فر😮

زیر ظرفا رو نگاه کن اونایی ک فرانسوی هست میشه گذاشت

من قدرت ریسکم بالا هست همه چی تو ماکروفر میذارامروز شله زرد با ظرف پلاستیکی گذاشت 5دقیقه گرم بشه.هیچیش نشد

یا نون با پلاستیک میذارم یخش باز بشه  

من هم ایرانی گذاشتم،هم شیشه ای هم چینی،هیچی نشده،فقط روهي و آلومینیوم بزاری منفجر ميشه😃حواست باشه

البته پشت تمام ظرفها یا روی درب شون علامت مایکروفر خورده،

بستگی به ماکروفرت هم داره،

چرا دفترچه راهنما شون نميخوني؟

یک سوال😐این سیلیکنیا آب نمیشه؟من شنیدم فقط تو ماکروویو میشه گذاشت

کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت

قوانین و مقررات

نی‌نی‌سایت می‌باشید

مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است

ظرف پیرکس یکی از بهترین ظرف ها برای درست کردن غذا است البته این ظروف را
نمی توانید به طور مستقیم بر روی گاز بگذارید اما درون فر و ماکروفر می توانید از آن
استفاده کنید ما در این مطلب از پرشین وی نکات انتخاب یک ظرف پیرکس مناسب و
خوب را برایتان به اشتراک گذاشته ایم و از کاربرد این ظرف مطالب بسیار مفیدی آماده
کرده ایم در ادامه همراه ما باشید

نوع مخصوصی از ظروف آشپزخانه با عنوان پیرکس وجود دارند که دارای موارد کارکرد زیادی هستند.
این ظروف ضمن مقاومت در برابر حرارت و ضربه، غذا را به طور یکنواخت می پزد، سطح صاف این ظروف
مانع چسبیدن غذا و در نتیجه شستشوی آسان و بهداشتی آن می شود، با سرویس غذاخوری هماهنگی دارند ضمن آنکه
از این ظروف می توان در انواع فر و مایکروفر استفاده کرد ضمناً برای گذاشتن در یخچال و فریزر بسیار
مناسب هستند.

نکات قابل توجه در استفاده از ظروف پیرکس:

۱٫
قراردادن این ظروف روی شعله مستقیم خودداری کنید و بهترین حرارت برای ظروف پیرکس حرارت غیر مستقیم و یکنواخت است
مثل حرارت فر و مایکروفر ۲٫
درجه حرارت این ظروف را هنگام استفاده به طور ناگهانی تغییر ندهید مثل ریختن آب سرد روی ظرف داغ و
یا ظرف داغ را روی سطح مرطوب یا سرد قرار دادن این کار باعث شکستگی ظرف می شود.
۳٫سعی کنید در ظروف پیرکس چیزی را سرخ نکنید بهترین حالت برای پختن غذا در ظروف پیرکس، پخت با آب
(مثل انواع خورش ها) است.

پیرکس (Pyrex) نام تجاری نوع مشخصی از شیشه است که در واقع به نام صنعتی شیشه ی
بوروسیلیکات شناخته می شود. مواد تشکیل دهنده شیشه ی بوروسیلیکات شن یا همان
سیلیکا به همراه اکسید بارون می باشد. اکسید بارون یا به طور مختصر “بورو” دارای ضریب
انبساط حرارتی (COE) بسیار کمی می باشد و همین امر باعث می شود این نوع شیشه
بر خلاف انتظارات ما از سایر شیشه ها در مقابل شوک های حرارتی مقاومت خوبی از خود نشان دهد.

چطور بفهمیم ظرف پیرکس است

با این تعاریف می توان انتظار داشت هر چقدر ضریب انبساط حرارتی (COE) کمتر باشد،
شیشه ی بوروسیلیکات دارای مقاومت حرارتی بیش تری بوده و در نتیجه از کیفیت
مطلوب تری برخوردار است. از سال ۱۹۸۰ میلادی شرکت پیرکس ترکیبی از جوش
شیرین و آهک را به فرمول شیشه ی بوروسیلیکات اضافه کردد که باعث افزایش
ضریب انبساط حرارتی شد.

اما با وجود افزایش COE باز هم شیشه ی تولید شده
توسط شرکت پیرکس در برابر حرارات مقاوم بود و به همین دلیل امروزه طیف
گسترده ای از شیشه های مقاوم در برابر حرارت با نام تجاری پیرکس شناخته می شوند.

پیرکس در مقابل شوک های حرارتی مقاوم است اما شیشه دچار ترک و شکستگی می شود.
از پیرکس در مصارف و وسایل آزمایشگاهی، پختن غذا در فر و مایکروویو، ظروف نگهداری مواد غذایی و … استفاده می شود.
پیرکس ۴ تا ۶ برابر محکم تر و سخت تر از شیشه های معمولی می باشد.
در حالی که شیشه ی معمولی برای تغییرات ناگهانی دما مناسب نیست، اما پیرکس می تواند این نوع تغییرات ناگهانی را تحمل نماید.

با وجود این که پیرکس در مقابل شوک های حرارتی و تغییرات ناگهانی دما مقاوم است، اما به
شدت توصیه می شود که از قرار دادن آن روی شعله ی مستقیم آتش خودداری شود.
برای پختن غذا در ظروف پیرکس بهتر است از فر و مایکروویو استفاده شود و در صورت
بهره گیری از اجاق گاز، استفاده از شعله پخش کن ضروری می باشد.

netmanzel/ خوجیران

Copyright (c) 2006-2019 persianv.com All Rights Reserved

© باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت persianv.com مجاز میباشد .

0