انواع بسیار زیادی از غلات صبحانه یا سیریل وجود دارد که می توان آن ها را به صورت تجاری از فروشگاه ها یا در خانه تهیه کرد. اما دو نوع از ساده ترین آن ها که هر کسی با کمترین امکانات می تواند آن ها را در منزل تهیه کند، گرانولا granola و موزلی muesli نام دارد. هر دوی آن ها ترکیبی از جو پرک، آجیل، میوه های خشک و دیگر ترکیبات خوشمزه می باشند؛ که اگر تنها یکبار آن ها را خودتان در خانه تهیه کنید، هیچگاه انواع آماده و تجاری غلات صبحانه را از فروشگاه ها نمی خرید.
قبل از خرید غلات صبحانه از فروشگاه، مقاله زیر از وب سایت فن تریکس را حتماً مطالعه نمایید.
>>> راهنمای خرید غلات صبحانه <<<
مواد لازم برای گرانولا:
– 3 فنجان جو پرک
– 1 فنجان بادام خرد شده
– 1 فنجان بادام هندی یا گردو
– ¾ فنجان نارگیل رنده شده
– ¼ فنجان شیره درخت افرا یا عسل
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان روغن (روغن زیتون نباشد.)
– ½ قاشق چای خوری نمک
– 1 فنجان کشمش یا دیگر میوه های خشک
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
گرانولا، نوعی سیریل پختنی است که تهیه ی آن نسبت به انواع دیگر غلات های صبحانه از جمله موزلی (که در ادامه به آن می پردازیم) به زمان بیشتری احتیاج دارد. اما نتیجه ی آن بسیار عالی بوده و محصولی ترد، خوشمزه و متفاوت به شما می دهد؛ که می توانید آن را با شیر، ماست و یا حتی بستنی میل کنید.
برای تهیه ی گرانولا:
1- فر را گرم کرده و به حرارت 250 درجه فارنهایت یا 120 درجه سانتی گراد برسانید.
2- گردو، جو پرک، نارگیل و شکر قهوه ای را در کاسه بزرگی ریخته و خوب هم بزنید؛ تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
مطمئن شوید که مواد به هم نچسبند و گلوله گلوله نشوند.
3- در کاسه ی دیگری عسل (یا شیره ی افرا)، روغن و نمک را کاملاً در هم مخلوط کنید.
4- حال مخلوط عسل، روغن و نمک را روی مخلوط مواد خشکی که تهیه کرده بودید ریخته و مواد را خوب هم بزنید؛ تا کاملاً مخلوط شوند.
5- مواد را در دو ظرف فویلی تقسیم کرده و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر بگذارید.
6- هر 15 دقیقه یکبار ظرف ها را از فر بیرون آورده و مواد را هم بزنید؛ تا مواد به طور مساوی حرارت دیده، قهوه ای و ترد شوند.
7- بعد از گذشت زمان گفته شده، مواد را از فر در آورده و در کاسه بزرگی بریزید تا خنک شوند.
میوه های خشک مثل کشمش یا هر چیز دیگری را نیز در این مرحله اضافه کنید. سپس آن ها را خوب هم زده تا کاملاً مخلوط شوند.
8- بعد از خنک شدن، گرانولا را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 2 تا 3 هفته آن را مصرف کنید.
مواد لازم موزلی:
– 4.5 فنجان جو پرک
– ½ فنجان جوانه گندم بو داده
– ½ فنجان سبوس گندم
– ½ فنجان سبوس جو
– یک فنجان کشمش
– ½ فنجان آجیل خرد شده (بادام، گردو یا بادام هندی)
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان مغز تخمه آفتاب گردان خام
برای تهیه غلات صبحانه یا سیریل موزلی:
1- جو پرک، جوانه گندم، سبوس گندم، سبوس جو، کشمش (یا هر میوه خشک دیگری)، آجیل ها، شکر و تخمه آفتاب گردان را در کاسه ی بزرگی مخلوط کنید.
2- سپس مواد مخلوط شده را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 4 تا 6 هفته آن را مصرف کنید.
فن تریکس طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو و مافین های صبحانه ای را در لینک های زیر به شما آموزش می دهد.
>>> طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو <<<
>>> طزر تهیه مافین های صبحانه ای <<<
فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.
پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.
سلام متشکرم بسیار عالی
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
بدید من میام میبرم انگار اون حوون بیزبون چیکارتون داره…
من پدرم خیلی بهم غر میزنه مادرم اصلا پشتم نیست همش سر غذا سر…
سلام ببخشید میشه نمونه گل و گلدون تکمیل شده رو بزارید…
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
خیلی بد بود…
الکی نگو چه ربط داره به نظر من املاح درون اب تموم شده و اب ف…
آشنایی و ارتباط با فن تریکس | تبلیغات در فن تریکس | سلب مسئولیت
فن تریکس در شبکه های اجتماعی
https://fantricks.com/wp-content/uploads/2019/02/پادکست-فن-تریکس-پاکسازی-رادیاتور-بخاری-ماشین.mp3
انواع بسیار زیادی از غلات صبحانه یا سیریل وجود دارد که می توان آن ها را به صورت تجاری از فروشگاه ها یا در خانه تهیه کرد. اما دو نوع از ساده ترین آن ها که هر کسی با کمترین امکانات می تواند آن ها را در منزل تهیه کند، گرانولا granola و موزلی muesli نام دارد. هر دوی آن ها ترکیبی از جو پرک، آجیل، میوه های خشک و دیگر ترکیبات خوشمزه می باشند؛ که اگر تنها یکبار آن ها را خودتان در خانه تهیه کنید، هیچگاه انواع آماده و تجاری غلات صبحانه را از فروشگاه ها نمی خرید.
قبل از خرید غلات صبحانه از فروشگاه، مقاله زیر از وب سایت فن تریکس را حتماً مطالعه نمایید.
>>> راهنمای خرید غلات صبحانه <<<
مواد لازم برای گرانولا:
– 3 فنجان جو پرک
– 1 فنجان بادام خرد شده
– 1 فنجان بادام هندی یا گردو
– ¾ فنجان نارگیل رنده شده
– ¼ فنجان شیره درخت افرا یا عسل
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان روغن (روغن زیتون نباشد.)
– ½ قاشق چای خوری نمک
– 1 فنجان کشمش یا دیگر میوه های خشک
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
گرانولا، نوعی سیریل پختنی است که تهیه ی آن نسبت به انواع دیگر غلات های صبحانه از جمله موزلی (که در ادامه به آن می پردازیم) به زمان بیشتری احتیاج دارد. اما نتیجه ی آن بسیار عالی بوده و محصولی ترد، خوشمزه و متفاوت به شما می دهد؛ که می توانید آن را با شیر، ماست و یا حتی بستنی میل کنید.
برای تهیه ی گرانولا:
1- فر را گرم کرده و به حرارت 250 درجه فارنهایت یا 120 درجه سانتی گراد برسانید.
2- گردو، جو پرک، نارگیل و شکر قهوه ای را در کاسه بزرگی ریخته و خوب هم بزنید؛ تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
مطمئن شوید که مواد به هم نچسبند و گلوله گلوله نشوند.
3- در کاسه ی دیگری عسل (یا شیره ی افرا)، روغن و نمک را کاملاً در هم مخلوط کنید.
4- حال مخلوط عسل، روغن و نمک را روی مخلوط مواد خشکی که تهیه کرده بودید ریخته و مواد را خوب هم بزنید؛ تا کاملاً مخلوط شوند.
5- مواد را در دو ظرف فویلی تقسیم کرده و به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر بگذارید.
6- هر 15 دقیقه یکبار ظرف ها را از فر بیرون آورده و مواد را هم بزنید؛ تا مواد به طور مساوی حرارت دیده، قهوه ای و ترد شوند.
7- بعد از گذشت زمان گفته شده، مواد را از فر در آورده و در کاسه بزرگی بریزید تا خنک شوند.
میوه های خشک مثل کشمش یا هر چیز دیگری را نیز در این مرحله اضافه کنید. سپس آن ها را خوب هم زده تا کاملاً مخلوط شوند.
8- بعد از خنک شدن، گرانولا را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 2 تا 3 هفته آن را مصرف کنید.
مواد لازم موزلی:
– 4.5 فنجان جو پرک
– ½ فنجان جوانه گندم بو داده
– ½ فنجان سبوس گندم
– ½ فنجان سبوس جو
– یک فنجان کشمش
– ½ فنجان آجیل خرد شده (بادام، گردو یا بادام هندی)
– ¼ فنجان شکر قهوه ای
– ¼ فنجان مغز تخمه آفتاب گردان خام
برای تهیه غلات صبحانه یا سیریل موزلی:
1- جو پرک، جوانه گندم، سبوس گندم، سبوس جو، کشمش (یا هر میوه خشک دیگری)، آجیل ها، شکر و تخمه آفتاب گردان را در کاسه ی بزرگی مخلوط کنید.
2- سپس مواد مخلوط شده را در ظرف در داری ریخته و ظرف مدت 4 تا 6 هفته آن را مصرف کنید.
فن تریکس طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو و مافین های صبحانه ای را در لینک های زیر به شما آموزش می دهد.
>>> طرز تهیه انواع صبحانه با آووکادو <<<
>>> طزر تهیه مافین های صبحانه ای <<<
فقط با آموزش و یادگیری می تونیم آینده رو بسازیم.
پس اگه مطلب مفیدی در رابطه با این مقاله دارید، حتما در قسمت نظرات با دوستان خودتون در میون بذارید.
سلام متشکرم بسیار عالی
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
بدید من میام میبرم انگار اون حوون بیزبون چیکارتون داره…
من پدرم خیلی بهم غر میزنه مادرم اصلا پشتم نیست همش سر غذا سر…
سلام ببخشید میشه نمونه گل و گلدون تکمیل شده رو بزارید…
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
خیلی بد بود…
الکی نگو چه ربط داره به نظر من املاح درون اب تموم شده و اب ف…
آشنایی و ارتباط با فن تریکس | تبلیغات در فن تریکس | سلب مسئولیت
فن تریکس در شبکه های اجتماعی
https://fantricks.com/wp-content/uploads/2019/02/پادکست-فن-تریکس-پاکسازی-رادیاتور-بخاری-ماشین.mp3
معمولا بسته های غلات صبحانه خیلی هوس انگیز هستند ولی علاوه بر هزینه ی بالایی که دارند قند و کالری زیادی هم دارند و خب گاهی همه ی مواد درون غلات آماده رو دوست نداریم. طرز تهیه غلات صبحانه رژیمی خانگی یک دستور تهیه خیلی خوب با منوی باز هست و شما می تونید هر چیزی دوست دارید برای غلات صبحانه خودتون استفاده کنید.
غلات صبحانه خانگی رژیمی همراه مقداری شیر و یا ماست شیرین واقعا خوشمزه هست در این غلات من از از مغز گردو بادام و نارگیل استفاده کردم و همین طور برای میوه خشک هم از کشمش و نارگیل و سیب خشک و کمی هم دارچین معمولا هر وقت که این غلات رو درست میکنم برای 1 هفته کامل دارم و هر دفعه کمی تغییر کوچیک تو مواد اولیه میدم تا طعم جدید خونگی خودم رو داشته باشم.
همیارپز دستیار آشپزی شماست
برای آنکه همراه شما باشیم مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
معمولا بسته های غلات صبحانه خیلی هوس انگیز هستند ولی علاوه بر هزینه ی بالایی که دارند قند و کالری زیادی هم دارند و خب گاهی همه ی مواد درون غلات آماده رو دوست نداریم. طرز تهیه غلات صبحانه رژیمی خانگی یک دستور تهیه خیلی خوب با منوی باز هست و شما می تونید هر چیزی دوست دارید برای غلات صبحانه خودتون استفاده کنید.
غلات صبحانه خانگی رژیمی همراه مقداری شیر و یا ماست شیرین واقعا خوشمزه هست در این غلات من از از مغز گردو بادام و نارگیل استفاده کردم و همین طور برای میوه خشک هم از کشمش و نارگیل و سیب خشک و کمی هم دارچین معمولا هر وقت که این غلات رو درست میکنم برای 1 هفته کامل دارم و هر دفعه کمی تغییر کوچیک تو مواد اولیه میدم تا طعم جدید خونگی خودم رو داشته باشم.
همیارپز دستیار آشپزی شماست
برای آنکه همراه شما باشیم مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
چگونه یک صبحانه مقوی تهیه کنیم؟
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
میوه سیب سرشار از فیبر و مواد انرژی زا است موز نیز از دیگر میوه های مقوی برای صبحانه است که منبع غنی پتاسیم و دیگر مواد معدنی به شمار می رود.
صبحانه در یک ثانیه• گرانولا این خوراکی از جو دو سر، گندم ، مغز بادام، کنجد و عسل و قطعات میوه هاى خشک درست می شود و بیشتر براى صبحانه به همراه شیر خورده مى شود. شما می توانید عسل را زیاد بزنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند و تکه ای از آن را صبح به فرزند خود بدهید تا میل کند. سلول های مغز با مصرف این خوراکی پرانرژی، کربوهیدرات لازم برای کارکرد بهتر را دریافت می کنند. می توانید انواع آماده آن را از فروشگاه تهیه کنید. یا خودتان در خانه هر وقت فرصت دارید درست و در یخچال نگهداری کنید.
• نان گندم و کره بادام زمینی نانی که از گندم یا دانه چاودار تهیه شده باشد فیبر بالایی دارد. کره بادام زمینی نیز منبع غنی پروتئین است و بیشتر چربی آن طبیعی است و به رگ های بدن هیچ آسیبی نمی رساند.
• مافین سبوس جو این کیک های کوچک سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیوم هستند.
• میوه سیب سرشار از فیبر و مواد انرژی زا است موز نیز از دیگر میوه های مقوی برای صبحانه است که منبع غنی پتاسیم و دیگر مواد معدنی به شمار می رود. به عنوان میان وعده بین صبحانه و ناهار نیز می توان این میوه ها را به کودک داد. این باعث می شود تا قند خون کودکان در طول فعالیت و بازی کاهش پیدا نکند.
صبحانه های دو دقیقه ای• اسموتی پرتقال و موز – آب پرتقال، ماست کم چرب و موز را با هم مخلوط کنید تا مایعی غلیظ و نرم به دست بیاید. این اسموتی سرشار از ویتامین، کلسیم و مواد معدنی است. حتی می توانید زنجبیل نیز به این مخلوط اضافه کنید. البته باید ببینید فرزندتان طعم قوی زنجبیل را دوست دارد یا خیر. البته به توصیه پزشکان، کودکان نباید بیش از نصف لیوان آب میوه در طول روز میل کنند.
• پوره میوه. باور کنید یا خیر محققان در مقایسه مواد غذایی مفید میوه ها به این نتیجه رسیده اند که کیوی بیشتر از همه میوه های دیگر ماده غذایی مفید در خود دارد. کیوی را پوست بگیرید و همراه موز، آب سیب و تمشک در مخلوط کن بریزید.
• سالاد میوه. میوه های فیبردار را درون کاسه ای خرد کنید و روی آن کمی ماست بریزید تا علاوه بر مواد معدنی، کلسیم و پروتئین نیز به بدن کودک برسد.
صبحانه های ده دقیقه ای
بهترین و مقوی ترین صبحانه برای کودک کورن فلکس به همراه شیر کم چرب است. این مخلوط سرشار از کلسیم و فیبر است. بیشتر کورن فلکس ها، ویتامین هایی همچون ویتامین B و اسید فولیک دارند. سعی کنید انواعی را خریداری کنید که شکر کمی دارند. به کودک خود بیاموزید برای شیرین کردن کورن فلکس می تواند از عسل یا میوه هایی همچون موز استفاده کند. برای اینکه بدن کودک آهن موجود در کورن فلکس را جذب کند، یک لیوان آب میوه 100 درصد طبیعی سرشاراز ویتامین C نیز برای او تهیه کنید.
از جمله سیریِل های مقوی می توان به مخلوط دانه های جو یا گندم اشاره کرد. این صبحانه ویژه ورزشکاران است. کورن فلکس های سرشار از دانه های گندم یا جو برای ساعت های طولانی کودک را پر انرژی نگه می دارند.
انواع کشمش و مویز نیز بهترین انتخاب هستند.
چگونه یک صبحانه مقوی تهیه کنیم؟
چگونه در خانه غلات صبحانه درست کنیم
میوه سیب سرشار از فیبر و مواد انرژی زا است موز نیز از دیگر میوه های مقوی برای صبحانه است که منبع غنی پتاسیم و دیگر مواد معدنی به شمار می رود.
صبحانه در یک ثانیه• گرانولا این خوراکی از جو دو سر، گندم ، مغز بادام، کنجد و عسل و قطعات میوه هاى خشک درست می شود و بیشتر براى صبحانه به همراه شیر خورده مى شود. شما می توانید عسل را زیاد بزنید تا مواد به خوبی به هم بچسبند و تکه ای از آن را صبح به فرزند خود بدهید تا میل کند. سلول های مغز با مصرف این خوراکی پرانرژی، کربوهیدرات لازم برای کارکرد بهتر را دریافت می کنند. می توانید انواع آماده آن را از فروشگاه تهیه کنید. یا خودتان در خانه هر وقت فرصت دارید درست و در یخچال نگهداری کنید.
• نان گندم و کره بادام زمینی نانی که از گندم یا دانه چاودار تهیه شده باشد فیبر بالایی دارد. کره بادام زمینی نیز منبع غنی پروتئین است و بیشتر چربی آن طبیعی است و به رگ های بدن هیچ آسیبی نمی رساند.
• مافین سبوس جو این کیک های کوچک سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیوم هستند.
• میوه سیب سرشار از فیبر و مواد انرژی زا است موز نیز از دیگر میوه های مقوی برای صبحانه است که منبع غنی پتاسیم و دیگر مواد معدنی به شمار می رود. به عنوان میان وعده بین صبحانه و ناهار نیز می توان این میوه ها را به کودک داد. این باعث می شود تا قند خون کودکان در طول فعالیت و بازی کاهش پیدا نکند.
صبحانه های دو دقیقه ای• اسموتی پرتقال و موز – آب پرتقال، ماست کم چرب و موز را با هم مخلوط کنید تا مایعی غلیظ و نرم به دست بیاید. این اسموتی سرشار از ویتامین، کلسیم و مواد معدنی است. حتی می توانید زنجبیل نیز به این مخلوط اضافه کنید. البته باید ببینید فرزندتان طعم قوی زنجبیل را دوست دارد یا خیر. البته به توصیه پزشکان، کودکان نباید بیش از نصف لیوان آب میوه در طول روز میل کنند.
• پوره میوه. باور کنید یا خیر محققان در مقایسه مواد غذایی مفید میوه ها به این نتیجه رسیده اند که کیوی بیشتر از همه میوه های دیگر ماده غذایی مفید در خود دارد. کیوی را پوست بگیرید و همراه موز، آب سیب و تمشک در مخلوط کن بریزید.
• سالاد میوه. میوه های فیبردار را درون کاسه ای خرد کنید و روی آن کمی ماست بریزید تا علاوه بر مواد معدنی، کلسیم و پروتئین نیز به بدن کودک برسد.
صبحانه های ده دقیقه ای
بهترین و مقوی ترین صبحانه برای کودک کورن فلکس به همراه شیر کم چرب است. این مخلوط سرشار از کلسیم و فیبر است. بیشتر کورن فلکس ها، ویتامین هایی همچون ویتامین B و اسید فولیک دارند. سعی کنید انواعی را خریداری کنید که شکر کمی دارند. به کودک خود بیاموزید برای شیرین کردن کورن فلکس می تواند از عسل یا میوه هایی همچون موز استفاده کند. برای اینکه بدن کودک آهن موجود در کورن فلکس را جذب کند، یک لیوان آب میوه 100 درصد طبیعی سرشاراز ویتامین C نیز برای او تهیه کنید.
از جمله سیریِل های مقوی می توان به مخلوط دانه های جو یا گندم اشاره کرد. این صبحانه ویژه ورزشکاران است. کورن فلکس های سرشار از دانه های گندم یا جو برای ساعت های طولانی کودک را پر انرژی نگه می دارند.
انواع کشمش و مویز نیز بهترین انتخاب هستند.
برای درست کردن این پیش غذا باید ابتدا پودر جوانه گندم را با ماست و کشمش مخلوط کنید و داخل یک ظرف دربسته به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در روز به مواد مخلوط شده شیر را به همراه مقدار کمی بادام پرک شده ، جوزهندی ، پودر دارچین ، مقدار کمی گردوی خرد شده ، سیب و توت فرنگی را اضافه کنید و میل کنید.
موسلی جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 ساعت و موسلی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
برای درست کردن این پیش غذا باید ابتدا پودر جوانه گندم را با ماست و کشمش مخلوط کنید و داخل یک ظرف دربسته به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در روز به مواد مخلوط شده شیر را به همراه مقدار کمی بادام پرک شده ، جوزهندی ، پودر دارچین ، مقدار کمی گردوی خرد شده ، سیب و توت فرنگی را اضافه کنید و میل کنید.
موسلی جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 ساعت و موسلی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . 
